東京都｜＜東証プライム市場上場大手外食企業＞ バイイングリーダー（ID:32542）｜外資系消費財業界の転職・求人なら - アズール＆カンパニー

募集背景

新設ポジションの為の募集です。

仕事内容

日本の水産市場で中心的な存在である豊洲市場に対応し、調達・交渉のリードをお任せします。

■豊洲市場での仕入れ対応（鮮魚・天然魚など）、価格や数量の調整、契約条件の交渉
■特定の商材や数量限定品の調達計画の立案
■各漁港の水揚げ状況や旬の魚種の把握・情報収集
■市場価格や市況動向のモニタリング

【ポジションの魅力】
・定番品以外の商材を調達することで、高付加価値メニューの実現、競合優位性の確立、そして最終的には顧客満足度の向上につながる
・日々水揚げされる、その日一番おいしい鮮魚や、地方漁港ならではの希少な魚を調達することで、これまでとは違うブランドの魅力を消費者に届けられる


＜勤務時間＞
5：00～14：00（豊洲市場にて買い付け業務時）　9：00～18：00（東京事務所出社日）


＜選考プロセス＞
書類選考 → 面接2～3回程度

応募に必須な
資格・経験

■水産卸売会社・仲卸業者での経験 (10年以上)
■大手食品スーパーの本社所属などの水産バイヤー
■PCスキル(Word、Excel、PPT)

活かせる
資格・経験

■地方漁港からの直接仕入れの経験尚可
■全国の店舗へ供給するような大量仕入れの経験尚可

求める人物像

■明るく前向きな方
■コミュニケーション能力が高い方
■お客様第一の姿勢があり、サービス精神がある方
■理解力と柔軟性がある方

雇用形態

正社員

勤務地

東京都

年収・給与

想定年収：640万～800万円（ご経験・能力・ご実績を考慮の上決定）

待遇・福利厚生

社会保険、通勤手当、確定拠出年金制度、退職金、副業・兼業は可※会社の許可が必要
【受動喫煙対策】屋内原則禁煙（喫煙室あり）

休日休暇

週休2日(土・日)、祝日、有給休暇、産前産後休暇、育児休暇、介護休暇、慶弔休暇

職種

ＭＤ・バイヤー

業種

フード、サービス

英語力

不問

企業概要

日本の回転すし市場においてトップクラスの売上高を誇る回転すし事業や居酒屋事業等、「食」に関わるより幅広い事業を展開している東証プライム市場上場の大手外食企業。
「既存ブランドの進化と世界展開」「新たなブランド、提供フォーマットの創造発掘、進化、拡大」「世界に跨る食材開発、調達、SCM機能の競争力強化」の3つのテーマを軸に新たな成長に向けてビジネスを拡大しています。