東京都｜＜東証プライム市場上場大手飲食チェーン＞ 給食事業 品質管理・品質保証リーダー候補（ID:31378）｜外資系消費財業界の転職・求人なら - アズール＆カンパニー

募集背景

組織力強化の為の募集です。

仕事内容

給食事業での品質管理・品質保証をお任せします。

■給食(病院、介護施設など)における品質管理・品質保証業務全般
■衛生管理計画の策定・更新（HACCP対応含む）
■原材料受け入れ検査・製造工程管理・最終製品検査
■HACCPに基づく細菌検査後の対応・対処
■クレーム対応と原因究明、再発防止策の立案
■内部監査・外部監査対応（ISO 22000、FSSC、JFS-B等）
■スタッフへの衛生教育・研修実施
■関連法規（食品衛生法など）への適合確認



＜勤務時間＞
9：00～18：00

＜選考プロセス＞
書類選考 → 面接2回程度

応募に必須な
資格・経験

■食品業界での品質管理・品質保証の実務経験
■食品衛生法やHACCPの基本知識
■PCスキル(Word、Excel、PPT)

活かせる
資格・経験

■嚥下調整食や介護食に関する知識（嚥下の5段階など）尚可
■ISO 22000、FSSC 22000、JFS-B規格等の運用経験尚可
■食品衛生責任者、防火管理者などの資格尚可
■調理師、管理栄養士、HACCP管理者資格尚可
■工場監査やクレーム対応の経験尚可

求める人物像

■目的意識を持って、業務に取り組んでいただける方
■柔軟性があり、コミュニケーション能力の高い方
■率先力、柔軟性、スピード感のある方

雇用形態

正社員

勤務地

東京都 埼玉県 神奈川県

年収・給与

想定年収：550万～650万円（ご経験・能力・ご実績を考慮の上決定）

待遇・福利厚生

社会保険完備、通勤費支給、住宅手当、家族手当、確定拠出年金（401K）、資格支援制度、従業員持株制度、食事手当（5000円/月）あり

休日休暇

週休2日制(土・日)、祝日、有給休暇、夏季休暇、年末年始休暇、育児休暇、介護休暇、慶弔休暇
年間休日：120日

職種

生産管理・品質管理・品質保証

業種

フード、サービス

英語力

不問

企業概要

コンフィデンシャル案件になります。