大阪府｜日系大手菓子メーカー　研究開発リーダー（ID:32679）｜外資系消費財業界の転職・求人なら - アズール＆カンパニー

募集背景

組織強化の為

仕事内容

■「おいしさ」の科学的定義とグローバル評価基準の策定
ライフサイエンスや食品科学に基づき、「また食べたくなるおいしさ（風味・食感）」のメカニズムを解明。
全事業部で活用できる「客観的なおいしさ評価系」を企画・立案し、その運用をリード。
外部研究機関やグローバルパートナーとの協業を統括し、最先端知見の導入を推進。

■サステナブルな次世代原料・技術戦略の立案と実行
高品質（味覚価値）と環境負荷低減を両立する、新規原料開発や食品加工技術開発のロードマップを策定。
将来の原料リスクを見据えた「次世代素材」の開発方針を決定し、実用化に向けた社内協業をマネジメント。
予算管理、外部委託先の選定、知財戦略を含む研究マネジメント全般の遂行。

■組織運営および次期リーダーのサクセッションプラン

■ ミッション
・美味しさの言語化・定量化
・商品開発への技術的示唆提供
・素材価値の中長期的強化

＜勤務時間＞
8:45 ～ 17:30　フレックス有（コアタイムなし）

応募に必須な
資格・経験

■食品メーカーでの研究開発または 商品開発におけるリーダー経験5年以上
■官能評価／分析／素材研究いずれかの実務経験
■ビジネスレベルの英語力
■修士以上 の学術能力（食品科学、農学、栄養学、化学、ライフサイエンス等）

求める人物像

■自身で課題を発見し、それに対するアクションを考え周囲を巻き込みながら行動を起こせる方
■円滑な運営に資する高いリーダーシップとコミュニケーション能力をお持ちの方

雇用形態

正社員

勤務地

大阪府

年収・給与

想定年収　1000～1500万円（※経験・実績を考慮した上で決定）

待遇・福利厚生

■各種保険：健康保険、雇用保険、労災保険、厚生年金
■諸手当：通勤手当、住宅手当、残業手当、退職金制度あり、社宅（借り上げ）あり
■その他待遇：賞与2回、社員持株会、テレワーク

休日休暇

■年間休日：125日
■完全週休2日(土日)
■産休育児休暇、祝日、夏季、GW、年末年始、慶弔休暇、リフレッシュ休暇 他

職種

研究開発・薬事

業種

日用消費財

英語力

中級

企業概要

菓子・食品・乳製品・健康食品などを製造・販売する日系大手菓子メーカー