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大手食品メーカー 調香業務スタッフ 【AZR-060-007JUk】
国内外で抜群の知名度を誇る大手食品メーカーにて、自社製品の香料作製をはじめとする製品開発をご担当頂く調香業務スタッフを募集します。対象商品群の多くはラーメンとなります。名店のラーメンをカップラーメンで再現するなどのチャレンジングな業務を中心に、ラーメンを超えた全く新たな領域のPRJまで幅広く関わっていただきます。

会社概要

インスタント食品、チルド食品、冷凍食品、スナック菓子、シリアル食品、乳酸菌飲料など常にイノベーションを成し遂げ、新しいモノを世に送り出している大手食品メーカー。強いブランドを創造・育成し、安全・安心な品質保証体制のもと、環境に配慮し、健康的で、おいしくて、楽しく驚きのある、革新的な製品をハイスピードで開発。さまざまな食の可能性を追求し、夢のあるおいしさを創造しています。

仕事内容

■食品香料の基本調合(指示処方を基にした香料の調合及び改良)
■食品香料の調香(香気分析データ及び官能による香料の調香)
■官能評価(市販品及び試作品等の評価)
■GCにおい嗅ぎ分析(ターゲット品及び参考品のキー成分のGCにおい嗅ぎ)
■品質保証(開発香料の法規確認)
■香料用素材(シーズニングオイル、抽出エキス等)の開発
■製剤化(香料の乳化、粉末化等)


【ポジションの魅力】
香料会社での調香師としてのキャリアを生かし、活躍ができるポジションです。
即席麺のイノベーターとしてガリバー的存在の同社ですが、今後は世界で、そして世に全くないような商品を創り出していく企業の開発集団としての業務に取り組んでいただけます。


【ポジションの期待・役割】
フレーバー開発の専門家として求める香料の作製と、香りの面から広く商品開発のサポートを行って頂きます。また、中長期的に自社の香料ベースと新規香料原料の拡充にも注力して頂き、様々な香りの課題にスピーディ且つ高いクオリティで対応できるような体制の強化も期待しています。


≪勤務時間≫
9:00~17:40 ※一部、部門によりフレックスタイム制有

応募条件

■香料業界における5年以上の調香業務のご経験をお持ちの方
■商品への香料採用経験をお持ちの方


活かせる経験

■セイボリー香料の調香業務経験
■抽出、蒸留、反応等による素材開発経験

求める人物像

■柔軟性が高く、周囲と協調して業務を推進できる方
■円滑に業務を遂行することができるコミュニケーション力に強みがある方

雇用形態

正社員

募集背景

組織強化に伴う募集

英語力

不問

勤務地

東京都

年収

想定年収:500万円~800万円(経験・実績を考慮の上、決定)

待遇

賞与年2回、昇給有、各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)、住宅関連手当、家族手当、皆勤手当
退職金制度、従業員持株制度、財形貯蓄制度、住宅資金融資制度、共済会、教育研修、階層別教育・通信教育制度、管理職研修、公的資格免許取得援助制度、【受動喫煙対策】屋内禁煙

休日・休暇

完全週休2日制(土・日)、祝日、夏期休暇、年末年始休暇、GW、有給休暇、産前・産後休暇、育児休暇
※年間休日125日
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